Professionnel de la Santé

Découvrir Bleu-Blanc-Cœur

Bleu-Blanc-Cœur œuvre au quotidien pour améliorer la qualité nutritionnelle de nos assiettes en agissant aux premiers maillons de la chaine alimentaire. Les résultats sont probants, ils sont prouvés par un socle scientifique solide. Quand l’animal se nourrit bien, l’homme se porte bien, et la planète aussi.

En améliorant l’ensemble de la chaine alimentaire, de la production végétale en passant par l’alimentation animale et jusqu’à l’assiette du consommateur, en établissant des cahiers des charges rigoureux et une traçabilité des produits liés à une obligation de moyens et de résultats, Bleu-Blanc-Cœur s’inscrit comme un modèle reconnu dans le cadre du PNA (Programme National de l’Alimentation).

Pourquoi soutenir Bleu-Blanc-Cœur ?

Aujourd’hui près de 3500 professionnels de santé ont souhaité nous soutenir et nous aident au quotidien à faire connaître la démarche, son bien-fondé, et les bénéfices nutritionnels d’une alimentation Bleu-Blanc-Cœur.

Les professionnels de santé inscrits dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur amènent leurs patients à arbitrer différemment leurs choix alimentaires, à raisonner l’alimentation en quantité et aussi en qualité. Ils sont nos sentinelles au niveau régional pour nous aider à créer le maillage et développer notre démarche agricole durable. L’engagement des professionnels de santé nous permet de porter haut et fort les valeurs de l’association et nous apporte la crédibilité nécessaire pour émerger au niveau institutionnel.

Rejoindre la communauté des professionnels de santé Bleu-Blanc-Cœur, c’est :

  • Être informé des actualités de l’association.
  • Avoir accès aux fondamentaux scientifiques de Bleu-Blanc-Cœur.
  • Rencontrer ceux qui font notre alimentation.
  • Bénéficier d’outils pour communiquer sur la démarche.
  • Co-construire avec nous des articles, conférences, évènements en région si le cœur vous en dit.

Témoignages de professionnels de santé

 « Une alimentation saine et accessible à tous ne doit jamais être perdue de vue. Les consommateurs ont une attente énorme. Ils ont besoins d’une information objective, pertinente et complète. Ceci implique que les milieux scientifiques et médicaux soient porteurs de conviction, soucieux de pédagogie, et disposés à utiliser efficacement les outils disponibles pour répondre à cette attente. Mon souhait est d’entrainer dans le sillage de Bleu-Blanc-Cœur le maximum de professionnels de santé : c’est l’un des défis majeurs des mois et années à venir. »

Dr Bernard Schmitt

Médecin nutritionniste, endocrinologue, diabétologue, et co-président de l'Association Bleu-Blanc-Cœur

« Quand la démarche Bleu-Blanc-Cœur est accompagnée par un professionnel de santé, les patients sont plus réceptifs et comprennent mieux l’intérêt de produits nutritionnellement denses. Ils resteraient presque chez nous juste pour les repas ! »

Céline DA COSTA BLEMON

Diététicienne-nutritionniste à la Clinique Pasteur (31)

« Il est important de soutenir les gens qui œuvrent pour une alimentation de haute qualité nutritionnelle tout en préservant notre planète. Je crois en vous depuis le début. S’il faut vous aider à être connu, pour que l’on puisse vous trouver partout, s’il faut vous soutenir pour que vos produits ne soient pas disponibles qu’à une élite, alors je serai là. Mieux manger c’est notre santé de demain, mieux manger en préservant la nature c’est laisser une belle planète à nos enfants, mais mieux ne doit pas être réservé qu’aux gens fortunés. »

Maïlys COLARELLI

Docteur en pharmacie (57)

« Lorsque l’on consomme Bleu-Blanc-Coeur on prend soin de soi mais on peut aussi améliorer modestement, tel le colibri de cette légende amérindienne rendue célèbre par Pierre Rabbhi, la santé des plantes dans et autour des champs, des animaux qui vivent dans cet écosystème, des agriculteurs qui cultivent ce qui va nourrir nos animaux d’élevage, nos agriculteurs qui élèvent le bétail et dont on tire une partie de notre repas quotidien. C’est aussi promouvoir une démarche qui a pour objectif de permettre au plus grand nombre un accès abordable à une nourriture de qualité »

Mathieu SCHLIENGER

Kinésithérapeute (39)

Chiffres clés

Professionnels de santé Bleu-Blanc-Cœur

Spécialités
différentes

Répartition pros de santé de la Communauté Bleu-Blanc-Coeur

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Une communauté pour rassembler celles et ceux qui souhaitent soutenir la démarche de l’association et agir pour la santé des animaux, de la Terre et des hommes avec Bleu-Blanc-Cœur.

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