La déclaration commune
La déclaration commune est immuable et constitue la raison d’être de Bleu-Blanc-Cœur. En effet, Bleu-Blanc-Cœur développe une agriculture responsable (envers la Terre et les animaux) avec un objectif d’amélioration de la qualité nutritionnelle de notre alimentation.
La déclaration commune / Le Socle des Référenciels Bleu-Blanc-Coeur
Cahier des charges et des engagements
Bleu-Blanc-Cœur coordonne une trentaine de cahiers des ressources (= cahiers des charges et des engagements) allant des filières végétales aux filières animales de la production à la transformation.
Cahier des charges Volet 01 – Semences de lin
Cahier des charges Volet 23 – Production et transformation de canard
Cahier des charges Volet 38 – Production d’épinards
Cahier des charges Volet 39 – Production de mâche et feuilles de mâche
Cahier des charges Volet 46 – Production et transformation de sardines-maquereaux-anchoix-thons-morues
Cahier des charges Volet 49 – Saumons d’élevage