Cuisses de poulet au paprika, la recette de la diététicienne Élisa Cloteau

Par : BLEU-BLANC-COEUR

2 minutes de lecture

15/07/2020
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Après nous avoir dévoilé sa recette du gâteau au yaourt, Elisa cloteau, diététicienne-nutritionniste, vous propose de découvrir une recette simple et rapide pour sublimer des cuisses de poulet Bleu-Blanc-Coeur : Les cuisses de poulet au paprika.

Elisa Cloteau est diététicienne-nutritionniste à Pornichet (44) et créatrice de l’Espace Mieux Manger. Elle est aussi membre de la communauté Bleu-Blanc-Coeur en tant que professionnelle de santé.

Découvrez son interview ici !

La recette des cuisses de poulet au paprika

Les ingrédients pour 4 personnes  

4 cuisses de poulet Bleu-Blanc-Coeur

4 cuil. à soupe de Yaourts Bleu-Blanc-Coeur

2 cuil. à soupe Paprika

2 C. à c de moutarde

sel

poivre

Le saviez-vous ? Une poule ou un poulet Bleu-Blanc-Cœur, grâce à une alimentation diversifiée et équilibrée en lipides, produit non seulement des œufs et de la chair de grande qualité nutritionnelle mais aura aussi une empreinte carbone améliorée par rapport au mode de production standard (impact CO2 abaissé de 9% en production d’œufs Bleu-Blanc-Cœur et de 28% en production de poulet de chair Bleu-Blanc-Cœur). En savoir plus sur la qualité des volailles Bleu-Blanc-Coeur

La préparation

Préchauffez le four à 200 °C.

Disposez les cuisses de poulet Bleu-Blanc-Coeur dans un plat allant au four.

Intégrez les cuillères du yaourt Bleu-Blanc-Coeur dans un récipient avec les autres ingrédients, puis mélangez.

Badigeonnez la viande avec votre préparation, puis versez un demi-verre d’eau dans le plat.

Mettez au four pour 30 min. Ajoutez de l’eau en cours de cuisson et arrosez régulièrement les cuisses de poulet avec le jus de cuisson.

Préparez en parrallèle l’accompagnement de votre choix.

C’est prêt ! Dégustez

cuisses de poulet au paprika

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