Santé humaine

Une alimentation favorable à la santé, par Bernard Schmitt

Pour que l’alimentation soit favorable à la santé, il est possible d’identifier trois acteurs principaux : Le consommateur, la chaine de production de transformation et de distribution agroalimentaire, les scientifiques, médecins et pouvoirs publics.

Connaissez-vous la graine de chia ?

Connaissez-vous la graine de chia ?

La chia (prononcer « tchia ») fait partie de ces graines oubliées qui font leur retour en force depuis quelques années.

Que penser des nitrites ?

Il y a quelques jours l’émission Cash Investigation frappait à nouveau fort avec son émission sur les Nitrites. Vous avez été nombreux à nous interroger sur la question, c’est pourquoi nous avons pris la plume pour vous apporter quelques éclaircissements…

Paulo l’esquimau

Paulo l’esquimau

c’est l’histoire de paulo l’esquimau qui a la particularité étonnante de se nourrir exclusivement de produits animaux et d’être en pleine forme !

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