Bleu-Blanc-Coeur au SIA - jour 4

Salon de l’agriculture 2020 – 4ème jour

Le programme du mardi 25 février du salon de l’agriculture 2020 sur le stand Bleu-Blanc-Coeur :

Partenaire à l’honneur : Maître CoQ

Des quiz Bleu-Blanc-Cœur et Maître CoQ à 9h et 15h30

Des recettes :
9h30 – 10h30 : « Sucette croustillante de poulet, sauce barbecue (pâte feuilletée) – Maître Coq »
10h30 – 11h30 : « Poulet en deux façon et petit jardin glacé – Maître Coq »
13h30 – 14H30 : « Sucette croustillante de poulet, sauce barbecue (pâte feuilletée) – Maître Coq »
17h – 18h : « Poulet en deux façon et petit jardin glacé – Maître Coq »
18h – 19h : un recette à base de veau Bleu-Blanc-Coeur

Et aussi :
11h30 – 12h30 : Une table ronde sur les 3 ans de partenariat avec l’association Bleu-Blanc-Coeur avec le Commissariat des Armées (SCA), suivi d’une remise de leur compteur Bleu-Blanc-Coeur (outil de mesure des impacts environnementaux et nutritionnels de leur politique d’achats).
14h30 – 15h30 : « La rémunération des producteurs qui s’engagent pour la santé et l’environnement », avec un témoignage inédit d’Edouard BERGEON. Puis l’annonce du lancement d’une opération de soutien à la transition agricole par Eurest (Compass Group France).
16h00 – 16h30 : Une table ronde sur le thème de « L’alimentation au coeur des actions d’un établissement de santé responsable », avec le témoignage de la Clinique Pasteur.

Toutes les informations sur notre présence au salon de l’agriculture ici !

Date

Fév 25 2020

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Labels

Agriculteur,
Consommateur,
Professionnels de la restauration,
Professionnels de la santé

Lieu

Porte de Versailles, Paris
Paris (75)
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